月子营养餐食谱：山楂水晶肉丁

1.里脊肉洗净去掉筋膜

2.自制山楂酱

3.葱姜、香叶、大料、花椒

4.里脊肉切成肉丁

5.倒入料酒

6.盐

7.淀粉

8.搅拌均匀在放入一个蛋清

9.抓均匀的肉丁腌制10分钟

10.锅中油烧至六成热

11.肉丁炸变颜色即可捞出

12.等油烧热后复炸，肉丁下入后迅速捞出

13.锅留少许底油下入大料、姜、香叶煸炒出香味

14.下入山楂酱

15.番茄沙司

16.煸炒出红油下入葱小块

17.在下入蚝油

18.下入蔬之鲜提鲜

19.白糖

20.最后都调好味下入炸好的肉丁，翻炒入味即可出锅