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花菜
200g
青椒
10g木耳
5g姜
10g葱
10g蒜
2g生抽
5ml醋
10ml盐
6g白糖
5g色拉油
25g1.花菜洗净切小块备用。
2.木耳泡发,洗净待用。
3.姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。
4.锅置火上加入色拉油。7成热时加入姜丝、葱花炸香。
5.然后放入花菜翻炒,接着加入醋翻匀。
6.再放入木耳翻匀。
7.当花菜略变色时加入生抽、白糖、蒜片、盐翻匀。并且在翻炒的途中如果感觉菜有点干的话,可以放入一小调羹水(不要多放,否则就成了煮菜了)
8.当菜炒至9成熟时,放入青椒翻炒至熟即可。