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苦瓜
红椒
油
盐
豆豉
姜丝
1.准备材料苦瓜，红椒
2.苦瓜切开，挖出子
3.切苦瓜、滚刀切红椒，顺便把豆豉拿出来准备待用
4.将苦瓜放点盐，腌10分钟左右
5.锅内放适量的油，倒入姜丝，红椒，豆豉爆香
6.放入腌好洗净的苦瓜翻炒，调味，待熟起锅装盘。
7.装盘啦
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