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带鱼中段
油
盐
糖
料酒
葱
姜
蒜
芝麻辣酱
1.带鱼中段去杂质,洗净,用料酒,盐,腌20分钟入味
2.洗去盐份,擦干,放锅里煎
3.两面煎透
4.加料酒,姜,蒜,水,糖,芝麻辣酱,大火煮至汁稠.
5.加盐,葱花,煸匀即可.
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