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芋艿
300g高粉
100g蛋
1个
芝麻
适量肉松
适量苏打粉
适量色拉油
适量1.还没洗的芋艿
2.泡在水里并洗净
3.煮熟去皮放碗里备用
4.准备苏打粉
5.蛋打入盆内加适量苏打粉加适量油
6.打散加高粉
7.和成面团省30分
8.准备肉松和芝麻
9.每个芋艿先占上肉松再占芝麻,做完全部
10.揪一小块面团,包入芋艿
11.捏紧收口
12.收口朝下
13.油烧热,下12炸至两面金黄
14.炸好全部放入装有吸油纸的盘内
15.倒出锅中油,加适量水,加适量糖,熬成糖浆
16.淋在14上,撒上芝麻和多余的肉松
17.看看拔丝出来了
18.尝了下很不错,外面一层糖衣甜甜的,里面芋艿糯糯的,又有芝麻香味,如老人吃,可以剥去外面一层糖衣。