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刀豆
300g五花肉
100g油
适量盐
适量红辣椒
适量生抽
适量料酒
适量五香粉
适量味极鲜
适量温开水
适量鸡精
适量
1.准备刀豆 和五花肉,把刀豆切丝 五花肉切片,然后用料酒和生抽把五花肉腌制10分钟
2.上锅热油,等油热了,加入腌制好的肉片爆炒
3.等肉片变了颜色,就可以加入红辣椒爆香
4.然后加入切好的刀豆丝爆炒
5.翻炒片刻,在加上少许的温开水
6.盖上锅盖,让刀豆焖一会,这样刀豆就容易熟
7.加上适量的五香粉调味
8.在加上适量的味极鲜调味
9.大火收汤汁,加入适量的盐调味
10.最后加上少许的鸡精,搅拌起来 就可以出锅了