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鸡肠
1根鸡胗
500g鸭胗
500g猪肚
1个油
适量盐
适量生姜
适量大蒜
适量大葱
适量干辣椒
适量香叶
适量八角
适量酱油
适量洋葱
适量鸡精
适量剁辣椒
适量1.锅中烧水,一次性放入葱段,干辣椒,香叶,盐,料酒和酱油!
2.将要卤的菜焯水。
3.大伙煮开后,将焯水好的内脏放入锅中大伙烧开,小火慢炖30分钟。
4.捞出切片,吃一部分,剩下的冰冻起来。
5.洋葱和大蒜生姜备好。
6.油热后放入煸炒炒香。
7.接着放入卤好的菜,翻炒。
8.一次的放入些剁辣椒调味。
9.放入大蒜叶炒至断生,烩下锅即可,最后放入些鸡精即可出锅。