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文笋
油
盐
蒜
干辣椒
花椒
1.原料图,文笋剥壳洗净切片,蒜切末。
2.锅里烧开水,将文笋焯熟,还可去涩味。
3.装盘备用。
4.干辣椒撕成小段和蒜末一起铺在文笋上。
5.勺内倒油,放花椒,在火上烧热。
6.加入盐,淋上即可。
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