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洋姜
1000g
豆瓣酱
2大勺盐
30g辣豆瓣酱
2大勺白糖
1大勺1.洋姜洗净晾干水分
2.切成3mm左右的薄片,撒盐用手翻拌均匀,腌渍到出水柔软控干水
3.取一半的洋姜片放上2大勺郫县豆瓣酱和一大勺白糖
4.彻底翻拌均匀
5.剩下的一半洋姜片放上2大勺海天辣豆瓣酱和一大勺白糖
6.彻底翻拌均匀
7.分别装到密封罐里储存3天以上就可以吃了