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腊肉
200g粉丝
50g笋瓜
1/3个
干辣椒
3个姜
1小块青辣椒
2个盐
适量食用油
适量
1.腊肉切薄片,笋瓜切小片,粉丝在温水中泡软,干辣椒切段,青椒切丝,姜切丝。
2.先放少量油小火煸炒腊肉,至出油时放入姜丝等调料翻炒均匀。
3.加入青红辣椒,姜丝,翻炒均匀。
4.加入笋瓜片,翻炒均匀。
5.原料中加两碗水,水开后加入粉丝,加入盐小火慢炖十分钟即可。