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高筋粉
200g豆角
300g油
适量盐
适量水
适量胡椒粉
适量1.高筋粉中放入少许盐并打入1个鸡蛋,加适量清水揉成稍硬面团。
2.面团醒好后继续揉成光滑面团。
3.擀成手擀面。
4.豆角掰成段。
5.葱姜切末。
6.油锅宝箱葱姜后放入豆角炒一会。
7.填水后盖盖儿中火烧开。
8.把汤盛出备用。
9.撒入一半的面条后倒入一半的汤。
10.撒入另一半面条后倒入剩下的汤。
11.盖盖儿煮至面条熟透洒上蒜末、胡椒粉、精盐调味即可。