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鸡胸肉
215g白果
116g油
适量盐
适量生粉
适量砂糖
适量麻油
适量胡椒粉
适量蒜末
适量姜丝
适量生抽
适量老抽
适量1.食材:鸡胸肉。
2.食材:白果(已经浸泡一天一夜啦)。
3.炒锅加入适量的清水。
4.盖锅盖,大火煮滚。
5.放入白果。
6.盖锅盖,大火煮滚,转中火煮10分钟。
7.捞起,沥干,待用。
8.将洗净的鸡胸肉切丝,放入盘里。
9.倒入适量的生抽。
10.倒入适量的老抽。
11.加入适量的砂糖。
12.加入适量的食盐。
13.加入适量的胡椒粉。
14.加入适量的生粉。
15.拌匀。
16.倒入适量的麻油。
17.倒入适量的粟米油。
18.拌匀,腌制30分钟。
19.热炒锅。
20.倒入适量的粟米油。
21.放入蒜末和姜丝爆香。
22.放入腌制好的鸡肉。
23.倒入适量的水,炒匀至六成熟。
24.放入白果。
25.倒入适量的水。
26.盖锅盖,文火焖煮10分钟。
27.揭盖,过火。
28.盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦