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豆腐
300g白菜
300g虾皮
80g
油
适量盐
适量姜
适量葱
适量香油
适量
1.白菜切段,姜切末,葱切段。
2.虾皮淘洗干净沥干水分。
3.豆腐切小块。
4.锅内放油,开小火,姜末和虾皮爆香。
5.倒入白菜,翻炒两分钟。
6.倒入适量水,大火煮开后小火焖三分钟。
7.倒入豆腐煮两分钟,撒入葱花,调入适量盐及香油即可。