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月子餐食谱:丝瓜鲍鱼羹

发布时间:2024/10/6人气:208

  • 主料:
  • 小鲍鱼

    500g
  • 辅料:
  • 丝瓜

    适量
  • 豆腐

    适量
  • 姜丝

    适量

1.将小鲍鱼的内脏处理干净,(这一步可以请商家代劳,如果自己做的话就拿根筷子从鲍鱼肉边缘挖一圈,就很容易处理好的)

2.洗净,用料酒、胡椒粉和盐抓拿腌制15分钟后洗净待用

3.丝瓜去皮切滚刀状

4.热锅入油,爆香姜丝,加入鲍鱼肉翻炒片刻

5.加入丝瓜继续翻炒均匀,然后注入适量的清水,放入豆腐块烧开

6.放点盐、胡椒粉,少许的料酒,淋水淀粉勾芡,最后滴几滴香油即可出锅(当然你也可以撒点青蒜和芹菜,那样口味会更丰富的)





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