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燕麦面
150g面粉
70g花生油
适量盐
适量猪肉馅料
适量酵母
3g葱
适量姜
适量酱油
适量糖
适量木耳
适量香油
适量1.猪肉剁碎加所有的调料拌匀
2.燕麦和小麦面粉混合,酵母加少许白糖加温水化开一起和成面团,发酵至2至3倍。面团要软和一点好吃
3.发酵好的面团揉至光滑
4.切成大小一样的剂子,按扁擀成圆皮
5.中间放入肉馅
6.像包包子一样包好, 收紧包好后正面朝下,轻轻按扁,发酵20分钟
7.平锅放少许油,把面胚放入锅里,开中小火
8.翻面烙,加少许的水盖锅烙制
9.水干后,继续翻面烙,使两面烙至金黄