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月子餐食谱:莲子丝瓜排骨汤

发布时间:2024/10/4人气:230

  • 主料:
  • 排骨

    400g
  • 辅料:
  • 适量
  • 姜片

    3片
  • 料酒

    15ml
  • 丝瓜

    1根
  • 莲子

    100g

1.准备好材料;

2.斩块的排骨与冷水一同入锅,倒入15毫升料酒加热焯水去腥,取出洗净;

3.把焯过水的排骨移入加热的砂锅中,放入姜片,大火烧开转最小火煲60分钟;

4.期间给丝瓜去皮,切成合适的小块;

5.莲子去皮去心,莲子心留用;

6.60分钟后往排骨汤中放入莲子;

7.放入丝瓜,待煮开立即关火,喝前入适量盐调味即可;

8.成品。





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