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雪梨
350g
陈皮
10g枸杞
20粒冰糖
适量
1.准备食材。
2.雪梨的皮用淡盐水仔细泡洗净,削下后备用。
3.将梨切成小块,梨核备用。
4.锅中加入约雪梨两倍的水,放入梨皮和梨核煮沸。
5.烧开后转小火煮十分钟左右,加入切好的梨块。
6.加入洗净的陈皮。
7.大火煮开,用勺去掉浮沫。
8.加入适量冰糖,煮约二十分钟左右,至冰糖溶化,梨肉到自已喜欢的程度。
9.加入枸杞后,再煮两分钟。
10.关火。
11.将汤汁沥出饮用。梨肉也可食用。