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鸡翅根
400g
盐
适量芋头
适量大蒜
适量生抽
适量香油
适量蜂蜜
适量鱼露
适量
1.准备熟芋头
2.芋头去皮用刀压成泥
3.芋泥里加入适量盐和香油拌匀
4.鸡翅根洗净。
5.用刀剔出一寸左右骨头
6.斩除剔出的骨头
7.大蒜拍碎加入料理机里打成蒜泥汁。
8.鸡翅根放入碗中加入蒜泥汁,生抽,料酒
9.加入鱼露搅拌均匀后腌制4小时
10.之后把芋泥赛入去骨之后的鸡翅根里,
11.烤箱200度预热,烤盘铺上锡纸把赛好芋泥的鸡翅根放入,进入烤箱20分钟。
12.20分钟后拿出刷上一层蜂蜜水再进入烤箱烤10分钟即可
13.这胖嘟嘟的鸡翅根里面填满了香芋泥,趁热吃更佳