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牛奶
200ml
面粉
200g玉米淀粉
40g白糖
40g泡打粉
5g盐
2g植物油
适量炼乳
适量
1.将牛奶、白糖、玉米淀粉和炼乳混合搅拌。
2.放在火上略微加热。
3.缓缓加入面粉,搅拌。
4.煮沸以后,转小火。
5.轻轻搅拌呈凝固状,端下。
6.冷却后轻轻在保鲜膜上铺平、压实。
7.包好保鲜膜放入冰箱,使它变凉变硬。
8.差不多的时候取出,切成等大的条状。
9.面粉加入泡打粉、水和油搅拌成浆。
10.切好的奶糕块均匀沾上面浆。
11.锅中油烧六七成热,把挂浆的奶糕块放入油锅中。
12.炸到两面金黄熟透即可出锅。