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藕
250g干木耳
50g油
适量盐
适量鸡精
适量蒜
适量辣椒
适量青红椒
适量1.藕去皮洗净
2.切成薄片浸入清水中
3.将藕片入沸水焯熟,过凉水
4.木耳泡发后撕成小块,青红椒切成菱形块
5.木耳也入沸水焯熟
6.锅内放油,放入蒜末和小辣椒炒香
7.放入藕片翻炒均匀
8.放入木耳翻炒均匀
9.最后放入青红椒翻炒均匀,调入盐和鸡精即可出锅