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牛腩
500g土豆
150g番茄
200g洋葱
50g油
适量盐
适量葱
10g姜
10g葱
10g红椒干
15g红烧汁
15g山楂干
10g啤酒
450ml
1.将牛腩切成块
2.切好的牛腩氽水去除血水和杂质捞出,用热水洗净
3.西红柿氽烫去皮
4.西红柿去皮切块,土豆和洋葱也切成块
5.锅内倒油后放入红椒葱姜蒜爆香
6.加入氽好的牛腩快速翻炒
7.倒入红烧汁上色
8.炒好的牛腩装入砂锅内
9.放入山楂干
10.倒入一听啤酒
11.啤酒煮开后加入土豆
12.土豆放入将锅煮开,继续放入切好的西红柿块
13.小火将锅煮至西红柿变的软烂后放入洋葱
14.用小火继续将所有食材煮至汤汁变浓后关火,盖上盖子继续用余温焖.然后加少许食盐调味即可食用.