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藕
麻油
酱油
生抽
醋
糖
花椒粒
1.莲藕一节
2.去皮后切片
3.水烧热焯烫莲藕
4.捞出过凉开水
5.准备一小碗糖醋汁：酱油1勺、生抽1勺、醋1勺、白糖1勺
6.炒锅烧热倒少许油爆香花椒粒后弃之
7.接着倒入勾兑的糖醋汁
8.倒入焯烫后的藕片
9.盖盖焖2-3分钟即可
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