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五花肉5
300g腐竹
200g桂皮
适量八角
适量姜
适量蒜
适量1.腐竹先用水泡发,后切成小段
2.洗好八角桂皮,姜蒜切碎
3.五花肉切成小块
4.炒锅热油,把姜蒜、八角桂皮放入炒香后放入五花肉同炒
5.加红烧酱油和少许料酒翻炒均匀
6.加一碗水,因为我的腐竹没泡多久,所以我加水较多
7.水开后,放入腐竹加盖焖煮
8.大火煮10分钟后转小火再煮20分钟,煮至汤汁全收,也可留少许