月子营养餐食谱：蚕豆焖肉

1.材料

2.把蚕豆去壳

3.姜切片

4.五花肉切小块

5.开水焯肉块，捞起沥干水分

6.热锅凉油加姜片、花椒、八角、草果小火炒出香味

7.下豆瓣酱小火炒出红油

8.下肉块、料酒一起翻炒均匀

9.加水

10.加盖中小火焖15分钟左右

11.加蚕豆、白砂糖再焖到蚕豆熟透

12.大火收汁即可