月子营养餐食谱：焖酿苦瓜

1.食材：苦瓜，五花肉，葱 调料：生抽，盐，油

2.五花肉手工剁烂，手工剁的没绞肉机绞的细腻，但是口感会好些，不会那么绵

3.剁好的肉末加上葱碎，生抽，盐，糖拌匀

4.酿苦瓜 最好选 细长型的 好酿些

5.切成小段

6.挖去瓤籽

7.开水锅焯下水 可以去除更多苦味 这个按个人喜好，我喜欢有苦味的苦瓜 很多时候不焯水

8.焯过水的苦瓜

9.将调好味的肉馅塞进苦瓜里

10.酿好的苦瓜

11.热油锅 放下酿了肉馅的苦瓜去煎下 封口 这样煎过 不会漏出肉馅来

12.放适量清水，撒些盐 盖上锅盖焖煮

13.焖煮苦瓜到绵出锅 隔餐的酿苦瓜更入味 更好吃，所以一般都会多酿些 可以吃1～2餐