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面粉
400g小白菜
300g油
适量盐
适量五花肉
300g鸡蛋
2个五香粉
适量
1.小白菜剁碎。
2.拌入剁碎的五花肉。
3.依次加入葱花、鸡蛋、五香粉、盐、植物油沿着一个方向搅拌均匀。
4.面粉中加入一个鸡蛋,酵母液体,揉成光滑面团。
5.面团发酵至两倍大。
6.面团擀成薄片,抹上一层油,再撒上一点儿盐,抹匀。
7.将面团叠一下再重新擀开。
8.尽量多的放一点儿菜,这样比较好吃。
9.电饼铛内抹一层油,双面烙成金黄色即可。