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鸡
750g红酒
200g红糖
适量清水
适量姜
适量
1.姜多些 切片
2.干净锅放鸡 姜片炒下 鸡切大块
3.炒下鸡 和姜片
4.倒入一碗红酒(可以是其他酒) 一碗大约200毫升
5.1~2碗清水 (看锅的容量吧)
6.转入砂锅,放小块片糖或红糖 一般不放白糖
7.盖上锅盖煮开了改小火炖
8.大概炖30~45分钟左右 以炖到鸡块熟软为宜 不放盐 带甜味的