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羊后腿骨
500g
白萝卜
400g香菇
5朵干红辣椒
4个香菜
适量香葱
适量姜
适量八角
适量胡椒粉
适量鸡精
适量
1.将羊骨洗净放在自来水下冲净血水。
2.将羊骨放在砂锅中,加入红辣椒,八角和姜。
3.砂锅大火烧开,撇去浮沫,改小火,慢炖二小时(一小时后加入盐)。
4.肉炖好后加入切成块的白萝卜。
5.再将切成块的香菇加入砂锅中。煮二十分钟萝卜和香菇熟透后,加入胡椒粉和鸡精,放香菜和香葱出锅。