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鱼皮饺
10个鸡蛋
1个上海青
1颗肠粉
1条姜
2片葱
1根盐
适量胡椒粉
适量鲍鱼汁
1勺
1.鱼饺10个,葱切花,姜切末,鸡蛋一个备用。
2.肠粉除切段,上海青切瓣清洗干净备用。
3.锅里水开后放入鱼皮饺煮一分钟,加入适量的油,转中小火打入鸡蛋。
4.待鸡蛋略煮定形时放入青菜和肠粉,略煮断生,调入鲍鱼汁,胡椒粉,盐,撒上葱花即可。