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牛腱子
1只
蚝油
适量盐
适量生抽
适量老抽
适量花雕酒
适量冰糖
适量八角
适量桂皮
适量香叶
适量姜
适量小葱
适量香菜
适量小米椒
适量小茴香
适量1.牛腱肉一切二.放在清水中泡20分钟.
2.冷水下锅,大火煮开,继续滚煮10分钟.
3.各种香料冲洗净.
4.放入锅中,添加花雕酒.老抽.生抽.蚝油.冰糖大火煮开
5.然后放入牛腱再次煮开后倒入九阳电饭煲中.
6.盖上盖.设置煮1小时.
7.到点后取出牛腱.放凉切片.撒上香菜末即可食用,