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紫薯
4个面粉
500g糯米粉
500g
油
适量糖
100g酵母
适量
1.紫薯碾碎加温水搅匀。
2.加酵母。
3.加面粉和成面团。
4.省发2小时
5.糯米粉加糖100g。
6.加50度水拌成面团一样软硬。
7.发好的面揉匀,揪成大剂。
8.用手按成皮,包入糯米粉馅。
9.包成包子状。省发20分钟。
10.锅烧开水,把包子留空隙摆入蒸提。
11.烧18分钟。