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苦瓜
400g鸡蛋
2个油
适量盐
适量胡萝卜丝
10g味精
适量葱花
适量
1.准备两个鸡蛋。
2.两根苦瓜。
3.将苦瓜用插板插成丝,打两个鸡蛋。
4.加一勺盐。
5.加适量味精。
6.加葱花。
7.均匀搅拌。
8.在锅里倒一勺油。
9.将苦瓜鸡蛋倒入。
10.中火煎,煎熟一面翻另一面煎,至两面全部煎输即可。
11.出锅装盘,放少许胡萝卜丝点缀。