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豆腐
400g萝卜樱子
300g花生油
适量盐
适量大蒜
适量生姜
适量1.豆腐切成厚一点的片状 撒上盐腌制10分钟,萝卜樱子洗干净后控水备用
2.平底锅烧热倒入少许油继续加热
3.把切好腌制过的豆腐放入平底锅中煎
4.煎至一面焦黄后再反过来煎另一面 都煎好后取出放在盘中备用
5.锅中留少许油炒香大蒜和姜丝
6.倒入提前洗好控水的萝卜樱子
7.快速翻炒片刻倒入煎好的豆腐 一起翻炒
8.出锅前加入一点蚝油和盐调味即可装盘了