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白萝卜
280g
油
适量盐
适量干红椒
适量糖
适量鸡精
适量甜面酱
适量花椒油
适量
1.萝卜去皮。
2.切成2厘米左右的方丁。
3.加盐拌匀后腌制10分钟左右。
4.入沸中焯熟。
5.捞出过凉。
6.干红椒入油锅中炸香。
7.加入甜面酱炒香。
8.加入水、糖、鸡精。
9.加入花椒油炒匀成汁。
10.浇在萝卜上浸泡入味。
11.最好放冰箱保存二三个小时,食用更佳。