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猪腰
250g
油
适量盐
适量生粉
适量葱
适量姜
适量蚝油
适量蒸鱼豉油
适量椒盐粉
适量1.将猪腰切片,姜和葱切丝备用
2.将猪腰中加入生粉,料酒,醋,盐,拌匀腌制半小时
3.将腌制好的猪腰片洗净,倒入锅中加水焯一下
4.焯熟后赶紧捞出备用
5.浇点蒸鱼豉油,接下来制作浇头
6.热锅冷油,加入一勺蚝油
7.将姜丝葱丝加入锅中,再加入点椒盐粉,熬制一会儿
8.将浇头该在腰片上即可