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西葫芦
1个西红柿
250g鸡蛋
3个
油
适量盐
适量味精
少许葱花
少许1.西葫芦洗净,切片
2.切片后装盘
3.西红柿一个
4.切片,装盘
5.鸡蛋,三个,打入碗中
6.将鸡蛋打散
7.葱花少许
8.锅中放入适量油,加热
9.待油七成热时,将蛋液倒入锅中,搅拌后,装入碗中
10.锅中放入少许底油,也可是炒蛋剩余的油,加热,将葱花放入
11.将西葫芦片倒入锅中翻炒,放少许盐调味
12.五六成熟时,将西红柿片倒入翻炒,一两分钟后,倒入炒好的鸡蛋
13.翻炒一两分钟即可出锅,出锅前放入少许味精
14.盛盘