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黄瓜
1根黑木耳
25g银耳
25g
油
适量盐
适量葱
适量花椒
适量辣椒
2个蒜
适量醋
适量糖
适量味精
适量香油
适量1.准备好黄瓜、葱、辣椒、蒜、木耳、银耳等所有食材。
2.黑木耳和银耳分别用温水泡发,洗净,摘成小朵。再把双耳分别下开水焯一下,焯至水再开就可以了,捞出过凉。
3.黄瓜去皮,用刀背拍几下,切成小块。
4.锅中倒油,放入辣椒、花椒、葱炒香,盛出里面的花椒辣椒和葱晾凉。
5.蒜泥捣好,放入醋、香油、盐、糖、味精调成汁。
6.把以上材料放在一起。
7.浇入花椒油和调味汁。
8.拌匀,放置一会,即可食用。