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牛奶
25g泡打粉
1小勺低粉
125g细砂糖
60g全蛋
1个
枫糖酱
2大勺蓝莓
适量1.表面装饰材料:奶油7克、细砂糖7克、椰丝5克、低粉7克。做法:用刮板将奶油切成小块后,将所有材料混合均匀,放入冰箱冷藏备用。
2.蛋糕材料:奶油75克、细砂糖60克、枫糖酱2大匙、全蛋1个、牛奶50克(实用25克)、低粉125克、泡打粉1小匙、冷冻蓝莓适量。
3.将细砂糖和奶油混合打发至颜色变淡。
4.加入枫糖酱拌匀。
5.分次加入打散的全蛋液,搅拌均匀。
6.加入过筛后的粉类拌匀。
7.拌好后的面糊。
8.加入牛奶拌匀。
9.再加入冷冻蓝莓拌匀即为蛋糕糊。
10.将蛋糕糊装入纸模8分满后,再撒上表面装饰材料,入炉180度烤30分钟。