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鸡蛋
2个低粉
100g红糖
50g玉米油
28g泡打粉
1g
1.准备鸡蛋2个,低粉100克,红糖50克,玉米油28克,泡打粉1克备用。
2.鸡蛋加红糖50克坐在热水盆中打发,这个步骤大概需要15分钟。
3.加入28克玉米油。
4.加入过筛后的低粉和1克泡打粉。
5.翻拌均匀,瞧!我的这一步都消泡了,无语了,每次全蛋打法后总是在这一步出问题。
6.放入模具中,8分满
7.放入预热好的烤箱中层,上下火,180度,10分钟。