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月子营养餐食谱:巧克力威化蛋糕

发布时间:2024/10/2人气:194

  • 主料:
  • 鸡蛋

    1个
  • 双黄蛋

    3个
  • 砂糖

    70g
  • 绵白糖

    50g
  • 低筋面粉

    100g
  • 黑芝麻

    60g
  • 辅料:
  • 色拉油

    40ml
  • 2g
  • 牛奶

    60ml
  • 威化巧克力

    2个

1.黑芝麻、砂糖、色拉油和牛奶。

2.4个鸡蛋的蛋黄、加绵白糖、牛奶、色拉油搅匀。

3.加入过筛的低筋面粉、黑芝麻。

4.巧克力威化饼2条。

5.上下翻拌均匀。

6.将切碎的巧克力威化放入糊中。

7.蛋白中加入砂糖、盐用打蛋器快速打至中性发泡。

8.取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中,翻拌均匀。

9.再倒入蛋白糊中拌匀。

10.倒入八寸蛋糕模具中。

11.放入预热好的烤箱。165c°烤8分钟,转到150c°烤40分钟即可。

12.取出倒扣钢丝架上晾凉。

13.脱模,切开装盘,即可享用。





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