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胡萝卜
2根面粉
500g小麦粉
100g豆面
100g酵母
适量
1.胡萝卜切丁。
2.放在料理机里。
3.加适量水打碎。
4.300g面粉加豆面和小麦粉和匀,倒进胡萝卜汁。
5.搅拌成絮状。
6.揉成面团,发酵至原来的两倍大。
7.放入100g面粉完全揉进去。
8.搓成长条。
9.用刀切成小段。
10.蒸锅抹油。
11.放上小馒头醒10分钟。
12.大火蒸20分钟关火焖3分钟即可。