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小青瓜
500g鸡蛋
3个油
适量盐
适量糖
适量生粉
适量小葱
15g
1.准备食材
2.把小青瓜切成薄片,鸡蛋打发,并加入适量的盐,并可以放入少许的生粉水。
3.小葱切小段备用。
4.热锅凉油,把蛋液倒入锅内。
5.炒至松散后,盛出备用。
6.继续往锅内放入适量的食用油,接着把葱白放入煸香。
7.然后放入小青瓜片。
8.炒至断生后,放入适量的盐,糖调味。
9.然后把鸡蛋放入锅内翻炒。
10.临出锅前把葱段放入锅内
11.翻炒均匀即可。