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五花肉
200g蒜梗
20g红椒
1个
葱
3g姜
1小块生抽
1/2勺老抽
适量姜极鲜味汁
1勺料酒
适量食用油
适量
1.蒜梗,红椒,姜洗净备用。
2.五花肉切片。
3.红椒切圈,蒜梗斜切段,姜切末,葱切小段。
4.用一汤匙美极汁几滴老抽半匙生抽调成味汁。
5.锅里放适量的油爆香姜末放入肉片,调入少许料酒略煸炒。
6.放入红椒及蒜梗翻炒。
7.倒入味汁。
8.用中小火慢慢将肉焗入味。
9.收汁放入葱段即可上碟。