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高筋面粉
400g鸡蛋
2个全脂奶粉
20g
黄油
适量盐
少量酵母
4g蛋液
适量黑芝麻
适量白糖
30g牛奶
100g
1.把原料中除黄油外的都加到面粉中 揉成面团
2.加入融化好的黄油 继续揉 二十分钟
3.大约是这个样子了 实在是揉不动了
4.盖上盖子 放温暖处发酵
5.是原来的二倍大了 用手指插一下 不会缩回 就好了
6.做成小剂 松弛十五分钟
7.再次做成 面团 {做成小面包的样子}
8.又胖了很多了 发酵了大约6个小时 的样子
9.刷上蛋液 撒上黑芝麻
10.烤箱预热 上下加热190度 烤20分钟 就好了
11.应该还不错吧