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香菇
100g金针菇
100g油
适量水淀粉
适量馄饨皮
适量蚝油
适量蒜
1头
1.香菇和金针菇洗净,沥干水分切丁。
2.锅里放蒜末炒香后再放双菇煸炒,出锅前加入蚝油煸炒,凉凉备用。
3.包馄饨的时候,借助水来粘连。
4.把包好的馄饨,均匀的摆在热好的锅里,小火煎。
5.煎三、四分钟的样子,倒入水淀粉,再煎至2分钟左右。
6.两面煎至金黄,出锅。