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高粉
250g糖
20g鸡蛋
1个牛奶
100ml酵母
3g黄油
20g巧克力酱
2大勺
1.主材料中除黄油、巧克力酱之外的东东混合,揉至光滑后加入黄油揉至扩展阶段,再加入巧克力酱,均匀即可。进行基础发酵,发至2倍大。
2.分割成平津大小,滚圆,松弛15分钟。
3.擀成想要的造型,中间抹巧克力酱。捏好收口,最后发酵至2倍大。
4.预热烤箱180度18分钟左右。
5.成品来了