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丝瓜
1根鸡蛋
2个五花肉火腿
1根
油
适量盐
适量五香粉
少许鸡精
少许1.丝瓜去皮洗净,切片备用
2.火腿切片备用
3.两个鸡蛋打散,放入少许盐,五香粉搅拌均匀,锅里倒入少许油,热后,把鸡蛋煎熟了盛碗里备用
4.热锅冷油,先把切碎的葱姜爆香,再倒入丝瓜翻炒,待丝瓜变软后,放入火腿,快熟了后,放入少许盐,五香粉。再把鸡蛋放进去翻炒几下,倒入鸡精拌匀即可出锅