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豆腐
1块
盐
4g糖
10g陈醋
15ml生抽
15ml芝麻
2g孜然
1g辣椒粉
1g洋葱
半个香菜
适量芝麻油
5ml鸡蛋
1个
1.准备老豆腐一块
2.切成厚片
3.鸡蛋打散
4.把豆腐放在鸡蛋中双面蘸满蛋液
5.放在锅中小火双面煎成金黄色
6.洋葱切末
7.香菜切末
8.放在小碗中
9.把盐、糖、陈醋、生抽、芝麻、孜然、辣椒粉、芝麻油混合在一起，浇在煎好的豆腐上。撒上洋葱、香菜