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鸡翅中
500g
油
适量盐
适量大蒜
适量料酒
适量白胡椒粉
适量面粉
适量淀粉
适量
1.鸡翅中洗净控干水分
2.在鸡翅上划两刀能更好的入味。
3.放入适量的盐、白糖、料酒、白胡椒粉。
4.腌渍半小时。
5.加入蒜泥继续腌渍15分钟
6.炸制时每只鸡翅逐一粘上用1:1的面粉和淀粉调好的干粉。
7.一只一只鸡翅下入油锅慢火炸制金黄色
8.看金黄酥脆蒜香四溢的鸡翅。