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月子营养餐食谱:杂粮土司

发布时间:2024/10/7人气:254

  • 主料:
  • 黑米粉

    50g
  • 全麦粉

    50g
  • 高筋面粉

    480g
  • 辅料:
  • 黄油

    40g
  • 6g
  • 细砂糖

    55g
  • 鸡蛋

    1个
  • 320g
  • 酵母

    3勺

1.黑米磨成粉,然后加入全麦面粉

2.再加入其他的材料混合

3.搅拌面团光滑后,然后加入融化的黄油,再继续搅拌到面团出筋膜

4.放温暖处发酵到3~4倍左右的大小

5.取出揉匀,排除空气后,均匀的分成6份静置15分钟

6.取出1小份面团擀成长形

7.再由下往上卷起来,收口封紧

8.将每份都做好后放进土司盒,盖上保鲜膜再次发酵

9.发酵到9分满的时候刷上鸡蛋液,放进预热好的烤箱,175度,35分钟左右

10.烤好后取出晾凉再切片





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